家常烹饪手法:红烧。我们就送红烧肉开始吧!红烧肉以五花肉为制作主料,关键可以概括为三点:砂糖色、炖肉、收汁。肉出锅后肥而不腻,酥而不碎,每一块都包裹着浓郁的酱汁,是一道著名的本帮菜。最后还有红烧排骨的烹饪方式!贝太新煮意高级课程第一集。
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红烧肉
红烧排骨
贝太新煮意的节目将依照烹饪难度,划分初、中、高三季,每季四集,每集的菜,您既可以单独享用,也可以把它们组成一桌丰盛的大餐。
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