注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

贝太厨房的博客

www.beitaichufang.com

 
 
 

日志

 
 
关于我

《贝太厨房》是中国国内第一本、亦是发行量最大的家庭厨艺及生活月刊。秉承“做出生活好味道”的理念,通过传播美食文化,帮助人们提高生活的品质,分享丰富多彩的生活乐趣。贝太厨房网站www.beitaichufang.com,中国最具人气的美食厨艺分享网站。

网易考拉推荐

舌尖上的中国:转化的灵感(第三集)  

2012-05-25 10:00:09|  分类: 贝太专题 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |

舌尖上的中国:转化的灵感(第三集) - 贝太厨房 - 贝太厨房的博客
陈晓卿 总编导有话说:

大型纪录片《舌尖上的中国》每晚22:30亮相CCTV-1,这是央视纪录频道推出的首部高端美食类纪录片,也是该频道今年一部精心制作的原创大片。《舌 尖上的中国》关心人和食物的关系,一方水土养一方人,在呈现各色美食之外,《舌尖上的中国》展示的是普通中国人的人生百味


感谢纪录片频道为我们呈现的视觉饕餮盛宴,贝太厨房特别制作了这个美食专题,尽量收集了片中出现的食物呈现给大家,这些做法比较容易在家中实现,和纪录片中更遵循传统、传承文化有所不同。来,跟着贝太一起,看大片,学做菜吧。

舌尖上的中国-贝太厨房美食专题:http://www.beitaichufang.com/article/3217-p3/

第三集:转化的灵感

腐乳、豆豉、黄酒、泡菜,都有一个共同点,它们都具有一种芳香浓郁的特殊风味。这种味道是人与微生物携手贡献的成果。而这种手法被称作“发酵”。
舌尖上的中国:转化的灵感(第三集) - 贝太厨房 - 贝太厨房的博客

盐酥炸豆腐http://www.beitaichufang.com/recipe/20/
舌尖上的中国:转化的灵感(第三集) - 贝太厨房 - 贝太厨房的博客

鸡火煮干丝http://www.beitaichufang.com/recipe/649/
舌尖上的中国:转化的灵感(第三集) - 贝太厨房 - 贝太厨房的博客

舌尖上的中国-贝太厨房美食专题:http://www.beitaichufang.com/article/3217-p3/
  评论这张
 
阅读(472)| 评论(0)
推荐 转载

历史上的今天

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017