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自己动手,发绿豆芽咯——贝太厨房   

2012-07-04 09:45:31|  分类: 贝太专题 |  标签: |举报 |字号 订阅

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自己动手在家发豆芽,看着起初的一颗颗绿豆几天时间长出嫩芽来,真是一件令人愉悦的事,摆在厨房里满室生机,趣味盎然。还等什么让我们一起动起来吧......

专题地址请点击:http://www.beitaichufang.com/article/2484/


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种豆芽
  1. 首先找一个自己喜欢的容器,每次发芽,量不要太多,需约为容器的1/16,收成才不会青黄不接,将绿豆放入容器中浸水,水要没过绿豆,泡水七小时,然后把水倒掉,再用湿的棉纱布盖起来。
  2. 棉纱布盖住绿豆,就像这样,豆芽喜欢在闷热潮湿的环境中生长,所以要给它一个合适的成长环境。
  3. 每天早、晚两次给纱布表面喷水保持容器内足够的水分。
  4. 1-2天后,绿豆开始出现裂口冒出一个个小嫩绿芽来,不要松懈还需按时喷水呀!若天气炎热起来,发芽时间就会缩短。再过1-2天后小芽就会慢慢长大,长高,就可以收成了。
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我叫绿豆芽

绿豆芽性平,味甘。不仅可补充人体营养素,而且有着多种医疗功效。李时珍指出,绿豆芽能 “解酒毒、热毒、利三焦”。它非常适合制作家常菜,或凉拌或烹炒,全都美味无比。经常食用绿豆芽有助于清暑热,调五脏,通经脉,解诸毒,适用于热病烦渴、 醉酒、目赤肿痛,口鼻生疮等。在窗台上放上几瓶自己发的绿豆芽,不管是烹饪还是装饰都是一件趣事。


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