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提高免疫力的模范食品——贝太厨房   

2013-04-12 09:29:47|  分类: 贝太专题 |  标签: |举报 |字号 订阅

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具体内容请点击:http://www.beitaichufang.com/article/1631/

禽流感的余波还未平息,猪流感又来势汹汹,试问,我们的身体到底还要经受多少种病毒的考验?对于各种流感的预防,疫苗不是根本的解决方法, 最可靠的是我们自身的防疫系统。我们知道免疫力是人体抵御外界致病因子和维持体内环境稳定的能力,也就是机体对外界致病因子的抵抗力和对体内变异细胞的免 疫监督和清除功能,它是一切疾病的天敌。我们经常会看到一些提高免疫力的药物,但事实是:并没有一种神奇的药品能立刻达到效果,因为免疫力与整体营养状况 有关系。那么提高免疫力的食物有哪些呢?下面为大家公布一下能提高免疫力的食品,它们是食品界的模范,默默无闻地为我们的免疫系统添砖加瓦。

免疫模范食品之肉类食品

 
提高免疫力的模范食品——贝太厨房 - 贝太厨房 - 贝太厨房的博客
代表食物:牛肉

上榜理由:牛肉中含有丰富的锌。锌在饮食中非常重要,它可以促进白血球的生长,进而帮助人体防范病毒、细菌等有害物质。即使是轻微缺锌,也会增加患传染病的风险。牛肉是人体补充锌的重要来源。
最佳食用方法:炖煮、酱制、烤制都可体现牛肉的美味。


免疫模范食品之薯类食品
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代表食物:红薯、马铃薯、山药、芋头

上榜理由:薯类食品不仅能替代精白米、精白面作为餐桌上的主食,给人带来饱腹感,还能够为身体提供大量的β胡萝卜素、维生素C、维生素B1、钾、膳 食纤维等。另外,薯类食品还含有具免疫促进活性的黏蛋白,对于提高抵抗力很有帮助。皮肤是人体免疫系统的一员,是人体抵抗细菌、病毒等外界侵害的第一道屏 障。维生素A在结缔皮肤组织过程中起重要作用,而补充维生素A最好的办法就是从食物中获取β胡萝卜素,红薯中含有丰富的β胡萝卜素,其他富含β胡萝卜素的 食物还有胡萝卜、南瓜、香瓜、哈密瓜等。

最佳食用方法:最好蒸食、炖煮或煲汤,不要用油炸的方式加工,也不要在吃了其他主食后再食用,最好用来替代主食食用,这样才能减少摄取的热量。


免疫模范食品之蔬菜类食品
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代表食物:西兰花、芦笋、胡萝卜、南瓜、萝卜

上榜理由:西兰花、芦笋、菠菜等深绿色蔬菜中含有特别丰富的叶酸,叶酸是免疫物质合成所需的因子,而大量的类黄酮能够和维生素C共同作用,对维护抵抗力很 有帮助。橙黄色蔬菜如胡萝卜、南瓜中所含的丰富的胡萝卜素可以在人体中转变成维生素A,而维生素A不足时,呼吸道黏膜的抵抗力会下降,容易患上感染性疾 病,也容易被病毒侵入。萝卜中含有刺激细胞产生干扰素。白萝卜、青萝卜、心里美萝卜等所有十字花科萝卜都含有相同的抗肿瘤、抗病毒的活性物质——干扰素诱 生剂成分,此物质能刺激细胞产生干扰素。
最佳食用方法:清炒、白灼、凉拌,总之加热的时间不要太长,最好不要油炸。每人每天摄入蔬菜的合理量是一斤。


想了解更多提高免疫力的模范食品请点击:http://www.beitaichufang.com/article/1631/
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